时间:09-18人气:12作者:沉醉花海
车厘子和大樱桃本质上是同一种水果,学名为欧洲甜樱桃。车厘子是英文cherries的音译,特指进口的欧洲甜樱桃品种,如宾莹、桑提娜等。大樱桃则是指国产的欧洲甜樱桃品种,如美早、红灯等。两者在口感上略有差异,车厘子一般果肉更硬实,甜度更高,货架期更长。市场上车厘子价格通常高于国产大樱桃,这主要源于运输成本和品牌溢价。
从植物学角度看,车厘子和大樱桃都属于蔷薇科李属植物,原产于欧洲和西亚地区。中国自19世纪末开始引进栽培,现已形成多个适应本土气候的品种。车厘子多为海运冷藏进口,运输距离约1万公里,而国产大樱桃从山东、辽宁等地运至全国主要城市,距离不超过2000公里。这种运输差异导致新鲜度和价格存在明显区别。
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