小米椒常温可以保存多久

新鲜小米椒在常温环境下能保存3到5天。辣椒表皮完整的情况下，放置在阴凉通风处，水分流失较慢，保鲜期接近5天。环境温度超过25度时，保存时间会缩短至3天左右。辣椒表面出现皱褶或软斑，表明已经开始变质，需要尽快食用或处理。

小米椒保存时间受成熟度影响，完全成熟的红色辣椒比青绿色辣椒更容易腐烂。厨房台面上的辣椒如果接触到阳光直射，1到2天就会出现变色现象。将辣椒放入透气纸袋中常温存放，比直接暴露在空气中多保存1到2天。环境湿度高时，辣椒表面容易滋生霉菌，建议定期检查并及时处理变质的果实。