麻薯是常温保存还是放冰箱

麻薯适合常温保存，室温下能保持最佳口感。制作完成的麻薯用保鲜袋密封好，放在阴凉干燥处可保存2-3天。冰箱冷藏会让麻薯吸水变硬，失去原有的柔软Q弹特性。市售麻薯包装上明确标注常温保存条件，保质期通常为7天。开封后的麻薯应尽快食用完，避免水分流失影响口感。

高温天气保存麻薯需要特别注意。夏季室温超过30度时，麻薯容易变质，此时建议冷藏保存不超过24小时。冷藏后的麻薯食用前可微波加热10-15秒恢复柔软度。冷冻保存能让麻薯保存1个月，但解冻后口感会有所改变。不同品牌的麻薯保存时间略有差异，购买时注意查看包装上的具体说明。