芹菜12月份播种多久发芽

芹菜12月份播种后，发芽时间大约需要14到21天。冬季气温较低，发芽速度会稍慢。种子需要保持湿润但不过湿，温度维持在15到20摄氏度之间最佳。可以用透明塑料膜覆盖花盆或苗床，帮助保温保湿。北方地区可在室内播种，南方地区可选择向阳避风处。种子发芽期间每天检查土壤湿度，避免干燥或积水。

12月播种的芹菜出苗后，生长周期约需3到4个月才能收获。幼苗期需要充足光照，可放在南向窗台。每周施一次稀薄液肥促进生长。芹菜喜凉爽气候，冬季生长缓慢，注意防寒。株高20厘米左右时即可采收，从外向内剥取叶片，让心部继续生长。冬季种植的芹菜纤维较少，口感更嫩，适合凉拌或炒食。