冰块制作方法饮料

家庭制作冰块非常简单。准备冰格，倒入纯净水或过滤水，放入冷冻室4小时以上即可。想要特殊效果，可在水中加入薄荷叶、水果丁或食用色素，冻结后形成彩色或风味冰块。冰格材质选择硅胶或食品级塑料，便于取出。冰块大小根据需求选择，大冰块融化慢，适合威士忌；小冰块适合快速冷却饮料。

商业冰块生产采用专业设备，每小时可产出数百公斤冰块。制冰机通过水流过冷冻板形成冰层，达到厚度后自动脱落。商用冰块透明度高，无杂质，适合高端饮品。特殊形状冰块如球形、圆柱形需要专用模具，成本较高。餐厅常用储冰柜保存冰块，确保卫生和供应充足。