藜蒿到底是江西特产还是湖北特产呢

藜蒿在江西和湖北都有广泛种植，但江西南昌的藜蒿最为著名。南昌的鄱阳湖沿岸地区是藜蒿的主要产区，当地土壤和气候条件特别适合藜蒿生长。每年春季，南昌周边农户会采摘大量野生藜蒿供应市场。南昌藜炒腊肉这道名菜，已经成为了江西饮食文化的代表。江西的藜蒿产业规模较大，全省有超过50家专门加工藜蒿的企业，年产量达到数千吨。

湖北的藜蒿主要集中在江汉平原地区，特别是荆州一带。这里的藜蒿种植历史可追溯到清朝，当地农民积累了丰富的种植经验。湖北藜蒿以其嫩茎和独特香味著称，成为当地火锅和炒菜的重要食材。武汉市场上每年春季都能看到大量藜蒿销售，价格比普通蔬菜高出3到5倍。湖北的藜深加工产品如藜蒿酱、藜蒿茶也深受消费者喜爱，产品销往全国各地。