绵柔尖庄是什么香型

绵柔尖庄属于浓香型白酒，采用传统固态发酵工艺酿造。这种酒体醇厚，窖香浓郁，带有明显的粮香和曲香。酿造过程中使用高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种粮食，经60天发酵，分层蒸馏，分级贮存。绵柔尖庄的香气特点是窖香突出，香味协调，入口绵甜，回味悠长。其香气层次丰富，前调有水果香，中调呈现花香，尾调则是陈香，整体香气持久不散。

绵柔尖庄的香型特点源自其独特的酿造环境和工艺。酒厂位于四川盆地，气候湿润，微生物种类丰富，为发酵提供了理想条件。酒体中含有数百种风味物质，包括酯类、酸类、醛类等。绵柔尖庄的酒精度数为53度，这个度数能最大程度展现其香气特点。酒液呈无色透明，挂杯明显，入口柔和，下喉顺畅，余味持久。这种独特的香型组合使其在浓香型白酒中独树一帜。