时间:09-15人气:23作者:草莓萌妹酱
53度糯米白酒能存放20年以上。这种高度数酒体具有天然防腐能力,密封条件下品质稳定。湖南某酒厂1980年的53度糯米酒至今香气浓郁,口感醇厚。家庭存放时,陶罐或玻璃瓶效果最佳,需避光避热,环境温度控制在15-25度为宜。开封后的糯米酒建议2年内饮用完毕,否则风味会逐渐流失。
53度糯米白酒存放时间与容器材质密切相关。优质陶坛能让酒体缓慢呼吸,促进老熟。贵州某酒窖收藏的53度糯米酒,30年后酒体更加柔和,甜香突出。酒精度高于50度的糯米酒几乎不会变质,但最佳饮用期在10-15年之间。存放环境湿度保持在60-70度最为理想,过高湿度会导致标签霉变,过低则可能使瓶塞干裂。
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