生猪交易属于什么行业

生猪交易属于农产品流通行业范畴。这一行业涵盖活猪收购、运输、屠宰加工到销售的完整链条。全国每年有超过7亿头生猪通过专业市场、屠宰企业和电商平台完成交易。北京新发地、上海江杨等大型农产品批发市场日均交易量达数千头。冷链物流技术确保了猪肉从产地到餐桌的新鲜度，保障了食品安全。

生猪交易也是畜牧业的重要组成部分。全国有超过5000家规模化养殖场直接参与市场交易。猪饲料、兽药、养殖设备等配套产业年产值超千亿元。期货市场为生猪交易提供了价格发现和风险管理工具，大连商品交易所的生猪合约日均成交量达数万手。行业协会定期组织展会，促进供需双方对接，推动产业升级。