壹号土猪属于什么猪

壹号土猪是广东省壹号食品股份有限公司培育的优质猪种，采用传统散养方式饲养，生长周期长达10个月以上。这种猪以黑毛、皮薄、肉嫩著称，饲料中不添加抗生素和激素，主要食用玉米、豆粕等天然饲料。壹号土猪在广东地区广受欢迎，是高端猪肉市场的代表品牌，价格比普通猪肉高出3到5倍。

壹号土猪属于优质地方猪种，具有独特的肉质特点。它的肌间脂肪含量适中，肉质鲜嫩多汁，烹饪后香味浓郁。壹号土猪采用"公司+农户"的养殖模式，严格控制养殖环境，确保每头猪的活动空间充足。这种猪的体型中等，成年体重约200公斤，出肉率较高，适合多种烹饪方式，是家庭和餐饮业的理想选择。