最早的可乐有气吗

最早的碳酸可乐确实有气泡。1886年亚特兰大药剂师约翰·彭伯顿发明的可口可乐，最初就含有碳酸水。这种碳酸水与糖浆混合，创造出独特的嘶嘶声和口感。当时的可乐瓶装后会产生气泡，喝下去喉咙会有刺痛感。早期的可乐广告还特意强调其"提神醒脑"的气泡特性，这也是它区别于其他饮料的重要标志。

现代可乐的气泡工艺源于19世纪末的碳酸化技术。当时的可乐通过将二氧化碳气体压入水中制成，每升可乐含有约8-10克二氧化碳。这种气体在密封瓶中保持稳定，打开后才会释放。早期的可乐工厂使用专门的碳酸化机，控制精确的压力和温度，确保每批产品都有一致的气泡量。这种工艺至今仍是可乐生产的核心环节。