摘草莓需要用水洗吗

摘草莓确实需要用水清洗。草莓表面容易残留农药和灰尘，直接食用不健康。清洗草莓时，应该用流动的清水轻轻冲洗30秒左右，不要浸泡太久，否则草莓会吸收水分变得水汪汪的。洗完后可以用厨房纸巾轻轻吸干水分，这样能保持草莓的口感和新鲜度。很多人习惯用盐水或小苏打水清洗，但清水其实已经足够有效去除表面杂质。

草莓采摘后立即清洗能延长保存时间。草莓属于娇嫩水果，采摘后2-3天内食用最佳。清洗过的草莓可以放入密封容器中，再铺上一张厨房纸巾吸收多余水分，这样能保存5天左右。不建议提前清洗草莓，因为水分会加速变质。草莓的最佳保存温度是2-4度，冰箱的蔬果抽屉是理想位置。正确的清洗和储存方法能让草莓保持最佳风味和营养价值。