构树穗俗称叫什么

构树穗在民间有多个俗称，最常见的是"构树花"或"构树穗子"。这种植物的花序呈圆柱形，长度约5到8厘米，颜色从淡绿到浅黄不等。构树穗在春季4到5月期间最为显眼，挂满枝头，远看就像一串串绿色的小鞭炮。有些地方也称之为"构树吊"或"构树铃"，形象地描述了它悬挂在枝头的样子。

构树穗在食用领域有专门的称呼，当地人常叫它"构树芽"或"构树菜"。这种食材富含蛋白质和维生素，口感鲜嫩，适合清炒或做汤。采摘季节仅持续2到3周，错过就要等下一年。市场上，新鲜构树穗每斤能卖15到20元，因其季节性强而价格不菲。部分地区还称之为"构树龙须"，形容其细长柔嫩的特点。