时间:09-15人气:10作者:南城挽歌
茅台基酒由贵州茅台酒股份有限公司直接生产供应。这家公司位于贵州省仁怀市茅台镇,拥有完整的酿酒产业链。茅台基酒采用当地优质高粱、小麦和赤水河水为原料,经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的复杂工艺酿制。公司拥有15个生产车间,每年基酒产量达5万吨以上,全部用于茅台系列酒的生产。
茅台基酒的原料供应来自公司自有种植基地和定点合作农户。公司建立了严格的原料筛选标准,高粱必须符合淀粉含量60%以上的要求,小麦蛋白质含量需达到13%。赤水河的水源由公司直接管理,确保水质纯净。基酒储存方面,公司拥有超过3万个陶坛储存库,基酒需经过3年以上的窖藏才能用于勾调。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com