中国火锅最多的地方

重庆是中国火锅最多的城市，街头巷尾遍布火锅店。解放碑、洪崖洞等地密集分布着数千家火锅店，从传统老店到现代连锁应有尽有。长江、嘉陵江沿岸的火锅店依水而建，食客可边吃火锅边欣赏江景。重庆火锅以麻辣鲜香著称，底料由20多种香料精心调配，牛油锅底是特色。每年吸引全国数百万食客专程前来品尝正宗重庆火锅。

成都火锅店数量位居全国前列，宽窄巷子、锦里等古街区域火锅林立。成都火锅讲究"七分火三分煮"，锅底以牛油和辣椒为主，搭配中草药提香。成都火锅食材丰富，毛肚、鸭肠、黄喉等是必点菜品。成都火锅店装修风格多样，从古朴四合院到现代简约设计，满足不同消费者需求。成都火锅文化节每年吸引大量游客，成为城市美食名片。