蜜雪冰城做店长怎么样

蜜雪冰城店长工作强度大，每天需要处理10多项任务。早上7点就要到店检查原料库存，确保20多种饮品材料充足。高峰时段要协调3-5名员工，保证每单出餐速度不超过3分钟。月底还要完成销售报表，分析当月5款主打产品的销量变化。遇到节假日，工作时间会延长到12小时以上，但收入也会相应提高，月薪能达到8000-10000元。

店长需要掌握全面的运营知识。每周要参加2次公司培训，学习新品制作和店面管理技巧。店面卫生标准极高，地面每小时清洁1次，设备每天消毒3次。库存管理是关键，需精确控制成本，每月损耗不能超过500元。遇到突发情况如设备故障，要能在30分钟内联系维修并调整工作流程。这份工作能锻炼综合能力，为未来餐饮业发展打下坚实基础。