纯牛奶在冰箱里可以冷藏多久

纯牛奶在冰箱冷藏条件下能保存5-7天。开封后的牛奶接触空气，细菌开始繁殖，即使低温也无法完全阻止。超市购买的盒装牛奶未开封可保存至包装上标注的日期，一旦打开，建议在3天内饮用完毕。冰箱温度保持在4度以下能延长保质期，频繁开关冰箱门会影响保存效果。不同品牌牛奶配方略有差异，保存时间也存在细微差别。

冷藏环境下的牛奶若出现结块、异味或明显分层，说明已变质，不可饮用。家庭自制巴氏杀菌奶保质期更短，仅2-3天。真空包装牛奶开封后保存时间比普通包装短1-2天。夏季高温时，牛奶变质速度加快，建议购买后立即放入冰箱。储存时避免将牛奶放在冰箱门架上，因温度波动较大会影响保存质量。