猕猴桃中间的黑籽是什么品种

猕猴桃中间的黑籽是中华猕猴桃和美味猕猴桃品种的典型特征。这些黑色小籽富含膳食纤维、蛋白质和健康脂肪，对消化系统有益。新西兰绿心猕猴桃、中国陕西的秦美猕猴桃、四川的红阳猕猴桃都含有这种黑色籽粒。金猕猴桃品种如黄金果和阳光金猕猴桃同样具备这一特征，只是籽粒颜色略深。这些籽粒在口感上带来轻微的咀嚼感，也是猕猴桃营养价值的重要组成部分。

黑籽的存在是猕猴桃成熟度的标志之一。完全成熟的猕猴桃籽乌黑发亮，未成熟的则呈黄褐色。奇异果、毛花猕猴桃和阔叶猕猴桃等品种的籽粒大小略有差异，但都呈现黑色。种植环境会影响籽粒颜色，阳光充足的地区生长的猕猴桃籽更黑。冷藏保存后的猕猴桃籽颜色会加深，这也是判断新鲜度的一个简单方法。