土鸡蛋可以冷藏保存多久

土鸡蛋在冰箱冷藏条件下可保存3至4周。保存时需将鸡蛋放入原装盒或密封容器，避免吸收冰箱内异味。鸡蛋应大头朝上存放，保持空气囊稳定。每天检查鸡蛋是否有裂纹，裂纹鸡蛋会加速变质。冷藏温度维持在2至6摄氏度最佳，温度波动会影响保存时间。家庭冰箱的蛋格设计不适合长期保存，建议使用专门的鸡蛋保鲜盒。

土蛋保存时间受多种因素影响。新鲜度是关键因素，购买后7天内食用最佳。清洗过的鸡蛋保存期缩短，因洗掉保护层。存放位置也很重要，冰箱门温度波动大，不适合存放鸡蛋。农场直供的土蛋未经消毒，保存期略短于超市鸡蛋。鸡蛋表面有污物时，用干布擦拭而非水洗，可延长保存时间至5周。