红薯可以放冷库储存吗

红薯完全可以放入冷库储存，但温度需要控制在10-15摄氏度之间。冷库湿度保持在80%-85%最佳，这样能保存红薯3-6个月。冷库储存的红薯发芽率低，腐烂风险减少。温度低于9摄氏度会导致红薯内部糖分转化为淀粉，影响口感。冷库储存前需挑选无损伤、无病害的红薯，受伤的红薯容易腐烂。冷库储存的红薯能保持新鲜度和营养价值，比常温储存效果更好。

红薯冷库储存需要良好的通风系统，每天通风2-3次，每次30分钟。通风能排除乙烯气体，防止红薯过早发芽。冷库内红薯堆放高度不超过1米，每层间隔15厘米，保证空气流通。冷库储存的红薯适合加工成红薯干、红薯粉等产品，延长产业链。冷库储存的红薯在春节前后市场价格较高，经济效益显著。现代冷库技术已实现精准温湿度控制，红薯储存质量大幅提升。