盐汽水是混合物还是纯净物

盐汽水是混合物。它由水、盐、二氧化碳等多种成分组成，各成分保持原有性质，可通过物理方法分离。超市货架上各种品牌的盐汽水，成分比例各不相同，有些添加了柠檬酸、香精等物质，这些都能通过简单实验观察到。盐汽水的电导率明显高于纯水，证明其含有离子化合物。

盐汽水不符合纯净物的定义。纯净物具有固定组成和性质，而盐汽水的成分比例因品牌和生产批次而异。实验室中，盐汽水的冰点低于纯水，沸点高于纯水，这种依数性变化证明其溶质浓度不固定。盐汽水标签上的配料表列出多种物质，包括氯化钠、柠檬酸钠、二氧化碳等，直接表明其混合物本质。