香槟能储存多久

香榧的储存时间取决于保存条件。干燥环境下，香榧能保持6-12个月的风味和营养。密封容器可延长保存期至2年。冰箱冷藏能让香榧保持18个月，冷冻则可保存3年不变质。阳光直射会加速香榧油脂氧化，导致风味流失。湿度高的环境会使香榧受潮发霉，大大缩短保存时间。真空包装的香榧在常温下也能保持1年以上品质。

香榧的储存还与加工方式有关。带壳香榧比去壳香榧保存时间更长，可达2年。烘焙过的香榧因水分减少，比生香榧多保存3-6个月。添加抗氧化剂的香榧能延长保鲜期至2年。香榧油单独储存时，避光条件下可保持1年。真空充氮包装的香榧在常温下能保存18个月以上。不同产地的香榧因油脂含量差异，保存时间也有5-10天的差别。