微波炉里能用什么加热

微波炉可加热专用玻璃容器、陶瓷碗和耐热塑料盒。金属容器绝对禁止使用，会产生火花危险。纸质餐盒适合加热简单食物，但时间不宜过长。湿纸巾包裹食物能保持水分，加热效果更好。专用微波炉保鲜膜可覆盖食物，需留出透气孔。硅胶蒸架适合加热馒头包子等面食，受热均匀。加热液体时，容器内放入木勺可防止沸腾溢出。

微波炉解冻肉类效果极佳，功率调至30%最佳。冷冻蔬菜直接加热营养保留完整。剩饭剩菜用浅盘加热，中间留空促进热力循环。鸡蛋带壳加热会爆炸，必须去壳或刺破。坚果类食物微波加热10秒散发香气更浓郁。辣椒微波加热后辣味增强，这是辣椒素释放的结果。加热时间控制在2分钟内，食物中心温度达到75度即完全熟透。