酒糟属于什么类目的产品

酒糟属于农产品加工副产品类目，是酿酒过程中的固体废弃物。酒糟含有丰富的蛋白质、纤维和多种微量元素，营养价值高。常见的酒糟包括啤酒糟、白酒糟和葡萄酒糟，每年全球产生数千万吨酒糟。这些酒糟可直接用作饲料，也可进一步加工成有机肥料或生物燃料。酒糟的再利用不仅减少环境污染，还能创造经济价值，实现资源循环利用。

酒糟在工业领域也有广泛应用，属于生物化工原料类目。酒糟中的纤维素可提取用于生产生物塑料，酵母成分可用于食品添加剂和保健品。酒糟提取物还含有抗氧化物质，被用于化妆品生产。日本企业将清酒糟制成护肤面膜，欧洲酒厂用葡萄渣开发染料。酒糟的多功能特性使其成为连接农业、食品工业和环保产业的重要桥梁，展现出广阔的开发前景。