5元一碗螺蛳粉赚钱吗

5元一碗螺蛳粉完全可以赚钱。一碗螺蛳粉成本控制在2元以内很常见，米粉0.5元，酸笋0.3元，花生0.2元，腐竹0.3元，汤底0.4元，其他配料0.3元。一天卖出100碗，收入500元，成本200元，净利润300元。小店租金每月3000元，人工4000元，水电500元，总支出7500元。每月营业25天，净利润7500元，刚好覆盖成本。实际运营中，通过提高销量或优化配方，利润空间更大。

螺蛳粉生意适合小本经营。设备投入少，一口大锅、几张桌子就能开张。选址在大学城、工厂区或美食街，人流量大。外卖平台能扩大销售半径，一单额外赚5元配送费。高峰时段1小时能卖出30碗。节假日销量翻倍，春节前一个月净利润可达2万元。顾客复购率高，辣味上瘾性让回头客源源不断。品牌效应形成后，还能开发周边产品增加收入。