山东大葱是什么时候收获的

山东大葱一般在每年的10月下旬到11月上旬收获。这段时间气温适宜，土壤湿度适中，大葱长势最佳。收获时，葱白部分可达到30-40厘米长，直径约2-3厘米，葱叶翠绿挺拔。农民会选择晴朗天气进行收割，将大葱连根拔起，去掉泥土后晾晒几天，这样能延长储存时间。山东大葱的收获期持续约15-20天，具体时间会根据当年气候条件略有调整。

山东大葱的收获工作需要多人协作完成。一个熟练工人每天可以收获约800-1000公斤大葱。收获后的大葱会进行分级，葱白粗壮、叶片完整的作为优质品，适合直接销售或加工。储存时，大葱会被捆成每捆5-10公斤的小捆，存放在阴凉通风处，这样能保持新鲜状态2-3个月。山东地区的农民还发展出了窖藏技术，可以让大葱保存到次年春季，供应市场全年需求。