旺仔牛奶是饮品还是牛奶

时间:09-16人气:22作者:疯狂的蓝色

旺仔牛奶属于调制乳饮料,不是纯牛奶。产品配料表显示水排在第一位,说明主要成分是水而非牛奶。每100毫升含蛋白质2.3克,远低于纯牛奶3克以上的国家标准。包装上明确标注"含乳饮料"字样,生产工艺包括添加糖、食品添加剂等物质。市面上真正的纯牛奶配料表只有生牛乳,蛋白质含量普遍在3.2-3.6克之间,而旺仔牛奶的口感更接近甜味饮料,保质期常温下可达6个月,纯牛奶通常只有3-6个月冷藏保质期。

旺仔牛奶在产品定位上明确归类为含乳饮料,执行标准是GB/T 21732,而非纯牛奶的GB 25190。营养成分表显示碳水化合物含量高达每100毫升5.6克,添加了甜味剂和香精。超市中它常与果汁、汽水等饮料摆放在一起,而非乳制品区。儿童饮品区经常可见其身影,包装设计鲜艳活泼,针对儿童市场。纯牛奶的蛋白质含量、钙含量、脂肪含量都有国家标准,而旺仔牛奶的营养成分明显低于这些标准,更适合作为风味饮料而非营养饮品。

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