长长的草莓蛋糕叫什么

长长的草莓蛋糕被称为"长条蛋糕"或"法式长蛋糕"。这种蛋糕呈长方形，通常有多层海绵蛋糕体，中间夹着奶油和新鲜草莓切片。蛋糕表面覆盖着光滑的奶油，顶部装饰着草莓片或巧克力屑。长条蛋糕适合多人分享，常见于生日聚会、下午茶或家庭聚餐场合。日本流行的"草莓短蛋糕"也有长条版本，称为"ストロベリーケーキ"。

在烘焙领域，这种蛋糕还有"卷式草莓蛋糕"的别称。制作时将草莓奶油馅料卷入蛋糕体中，形成螺旋状切面。长条草莓蛋糕的尺寸多样，常见有20厘米、30厘米或50厘米等规格。这种蛋糕便于切割分发，是许多咖啡厅和甜点店的招牌产品。法国传统甜点"蛋糕长条"也采用类似形状，但填充物不同，展现了这种蛋糕形式的国际流行度。