米酒是哪个城市的

米酒起源于中国南方，具体来说是浙江绍兴。绍兴米酒有2500多年历史，当地气候温润，水质优良，特别适合酿酒。绍兴黄酒采用传统工艺，用糯米、小麦和水发酵，经历浸米、蒸饭、落缸、发酵等多道工序。绍兴米酒色泽琥珀，香气浓郁，口感醇厚，是中国八大名酒之一。

米酒在中国多个城市都有生产，但最具代表性的是江西九江。九江米酒以优质糯米为原料，采用古法酿造，工艺独特。九江米酒清澈透明，酒香纯正，回味甘甜。当地每年举办米酒文化节，展示传统酿酒技艺。九江米酒不仅在国内畅销，还出口到日本、韩国等亚洲国家，成为中国文化的重要代表。