车厘子和樱桃是同一个吗

车厘子和樱桃不是同一种水果。车厘子是欧洲甜樱桃的品种，原产于欧洲，果实较大，果皮深红近黑色，果肉硬实多汁。樱桃则包含多个品种，如中国樱桃、毛樱桃等，果实较小，果皮颜色多样，从浅红到深红都有，果肉相对柔软多汁。车厘子价格较高，常进口销售；樱桃价格亲民，本地种植广泛。车厘子耐储运，适合长途运输；樱桃保鲜期短，多在本地市场销售。

车厘子和樱桃在植物学分类上也有区别。车厘子属于蔷薇科李属，学名Prunus avium；樱桃则分属不同属，中国樱桃属于樱属，学名Cerasus。车厘子含糖量高，口感甜腻；樱桃酸甜适中，风味清新。车厘子果核较小，可食部分比例高；樱桃果核相对较大，果肉比例较低。车厘子适合直接食用或做高端甜品；樱桃适合加工成果酱、果干或酿酒。