电饼铛各档位的温度是多少

家用电饼铛一般有5-6个档位，温度从低到高大约在80℃到220℃之间。1档适合煎蛋、煎馒头，温度约80℃；2档可煎培根、香肠，约120℃；3档适合煎牛排、鱼排，约160℃；4档可煎饼、烤肉，约180℃；5档最高，适合烤披萨、烙饼，约220℃。不同品牌电饼铛温度会有差异，但基本范围一致。

电饼铛温度控制采用恒温技术，各档位实际温度会有±10℃的浮动。高档位适合快速加热食材表面，锁住水分；中档位适合煎炸肉类，确保外焦里嫩；低档位适合加热熟食，避免过火。使用时可根据食材厚度调整档位，厚食材用高档，薄食材用低档，这样能获得最佳烹饪效果。