蔬菜种子的使用年限是多少

蔬菜种子使用年限因种类不同而有所差异。萝卜、白菜等十字花科种子可保存2-3年仍保持较高发芽率。豆类种子如菜豆、豌豆能保存3-4年。瓜类种子如南瓜、冬瓜寿命较长，可达5-6年。番茄、辣椒等茄科种子保存2-3年后发芽率开始下降。根茎类蔬菜如胡萝卜、芹菜种子只能维持1-2年的活力。种子储存条件也很关键，干燥、阴凉环境能延长种子寿命1-2年。

种子保存时间超过年限后，发芽率会明显降低。3年陈种发芽率可能只有新种的一半，5年陈种可能完全失去活力。种子外观也能判断其质量，发霉、变色或干瘪的种子即使未过保质期也不宜使用。购买种子时，选择正规包装且标注生产日期的产品，确保新鲜度。家庭自留种子需注意晾晒、干燥储存，放入密封容器中可延长使用寿命6-12个月。