方便面是哪个

方便面由日本日清食品公司创始人安藤百福于1958年发明。这种速食面由干燥面条和调味料组成，只需加入热水几分钟即可食用。全球每年消费超过1000亿份方便面，中国、印度尼西亚和美国是最大的消费市场。方便面有杯装、袋装和碗装等多种形式，口味包括红烧牛肉、海鲜、酸辣等数十种选择。

方便面成为全球流行的速食食品，原因在于其便捷性和长保质期。二战后的日本粮食短缺促使安藤百福研发这种经济实惠的食物。现代方便面生产线每分钟可生产数万包，满足全球需求。方便面不仅作为应急食品，还发展出各种创意吃法，如炒面、沙拉底料甚至烘焙原料，展现了其多功能性。