白凉粉果冻可以保存多久

白凉粉果冻在冰箱中可保存3至5天。制作好的果冻需密封保存，防止水分蒸发和异味渗入。室温下放置的果冻应2小时内食用完毕，高温天气需缩短至1小时内。果冻表面出现液体分离或变色时，说明已经变质，不能再食用。果冻开封后即使未食用完，也需及时冷藏保存。使用干净的勺子取用果冻能延长保存时间，避免细菌污染。

果冻的保存时间受多种因素影响。含糖量高的果冻比低糖版本保存时间更长，糖分有天然防腐作用。添加柠檬汁的果冻能延长1至2天保存期，酸性环境抑制细菌生长。自制果冻比市售包装果冻保存时间短，因为缺乏防腐剂。果冻容器材质也很重要，玻璃容器比塑料容器更适合长期保存。果冻制作过程中充分煮沸的材料能杀死更多细菌，延长保质期。