矿泉水打开了能保存多久不变质

未开封的矿泉水在阴凉避光处可保存1-2年，保质期印在瓶身上。开封后，矿泉水接触空气中的细菌，24小时内饮用最佳。夏天高温环境下，细菌繁殖更快，建议6小时内喝完。冬天温度低，可延长至12小时。矿泉水不含防腐剂，开封后水质会逐渐变化，口感变差，矿物质含量也会降低。家庭旅行中，开封的矿泉水最好随身携带，避免长时间放置。

矿泉水开封后保存时间受容器影响。塑料瓶装水比玻璃瓶更容易释放化学物质，建议24小时内饮用完毕。金属容器保存矿泉水可达48小时，但需密封良好。矿泉水瓶装水后，瓶盖拧紧程度直接影响保存时间，完全密封可延长3-6小时。大桶装矿泉水开封后，倒出部分饮用后，剩余部分应在8小时内喝完，反复倒取会加速变质。野外露营时，矿泉水开封后应标记时间，避免饮用变质水。