咖啡豆适合多少温度种植

咖啡树生长需要稳定温暖的环境，最适宜的生长温度在18到24摄氏度之间。这个温度范围能让咖啡树健康发育，果实饱满。温度低于15摄氏度时，咖啡树生长明显减缓；超过30摄氏度则会导致叶片灼伤，影响产量。埃塞俄比亚高原的咖啡园海拔1500米左右，年平均温度22摄氏度，出产的咖啡豆风味独特。肯尼亚的咖啡种植区温度控制在20-23摄氏度，咖啡豆酸度适中，香气浓郁。

咖啡豆对温度变化极为敏感，日夜温差最好保持在5-10摄氏度。哥伦比亚咖啡种植区利用山地气候，白天温度25摄氏度，夜晚降至18摄氏度，这种温差让咖啡豆积累更多糖分。越南中部高原海拔800-1200米，温度维持在20-26摄氏度，年产量达150万吨。秘鲁安第斯山区的咖啡园温度控制在19-23摄氏度，咖啡豆口感醇厚，带有坚果风味。温度稳定性直接影响咖啡豆品质，种植者必须精确监控环境温度。