摆摊卖鸡排利润怎么样

摆摊卖鸡排利润相当可观。一份鸡排成本约5元，售价15元，单份利润10元。一天卖出100份，收入1500元，扣除成本500元，净利润1000元。鸡排制作简单，腌制好的鸡排下锅炸3分钟即可。食材采购量大还能获得批发折扣。周末和节假日销量更高，傍晚时段人流密集，销售速度加快。设备投入小，一口炸锅就能开始经营。

鸡排摊位选址决定收入高低。学校门口摊位一天能卖出200份，商业街区摊位周末销量是工作日的3倍。地铁口摊位中午高峰期30分钟就能售出50份。不同口味鸡排价格差异大，原味15元，芝士味18元，辣味20元。搭配饮料套餐还能提高客单价。食材保鲜技术成熟，提前腌制好的鸡排可冷藏保存3天，不影响口感。