桃酥饼是否属于上海特产

桃酥饼并非上海特产。这种酥脆点心起源于中国北方，山东、北京等地都有悠久制作历史。桃酥饼的主要原料包括面粉、白糖、猪油和鸡蛋，制作工艺简单，口味香甜酥脆。上海本地特色点心以鲜肉月饼、条头糕、定胜糕等为代表，这些点心体现了江南地区的精致风味。上海各大商场和超市都能买到桃酥饼，但这是全国流行的传统糕点，并非上海独有。

桃酥饼在全国各地的糕点店都很常见，北京稻香村、广州莲香楼等老字号都有生产销售。上海饮食文化融合了各地特色，桃酥饼作为传统糕点自然也融入其中。上海人喜欢将桃酥饼配茶食用，但这不代表它是上海特产。真正代表上海的是那些具有江南特色的精致点心，如蟹壳黄、蝴蝶酥等，这些点心在口味和制作工艺上都独具上海地方特色。