倒秧是什么意思

倒秧是指农作物在生长过程中出现的一种异常现象，表现为植株茎秆弯曲、倒伏或生长方向异常。水稻、小麦等禾本科作物在灌浆期遇到大风暴雨后容易出现倒秧，影响养分输送和籽粒饱满度。蔬菜中的番茄、茄子在结果期若枝条过重也会发生倒秧，导致果实接触土壤腐烂。倒秧现象在农业种植中需要及时扶正或设立支架支撑。

倒秧还包含植物生理学上的特殊含义，指幼苗出土后生长方向发生改变的现象。黄瓜、豆类等攀缘性蔬菜的幼苗在寻找支撑物时会自然弯曲形成倒秧状态，这是植物向光性和向触性的表现。温室种植中，人工调整光照方向可以引导幼苗按预定方向生长，提高空间利用率。倒秧程度可用角度测量，轻微弯曲30度以下不影响生长，超过60度则需要人工干预。