普洱茶属于清茶还是什么茶

普洱茶属于后发酵茶，不是清茶。清茶指未经发酵的茶类，如绿茶、白茶。普洱茶分为生茶和熟茶，生茶自然发酵，熟茶人工渥堆发酵。云南普洱茶原料来自大叶种茶树，经过特定工艺制作，具有越陈越香的特点。普洱茶的历史可追溯至唐代，明代开始大量生产，清代成为宫廷贡品。现代普洱茶制作工艺已标准化，产品形态包括茶饼、茶砖、沱茶等。

普洱茶属于黑茶类，有"可以喝的古董"之称。普洱茶含有多种有益成分，如茶多酚、儿茶素、咖啡碱等。科学研究显示，普洱茶有助于降低血脂、促进消化、抗氧化。普洱茶冲泡水温需控制在95-100℃，冲泡时间随冲泡次数增加而延长。普洱茶储存需通风、避光、干燥，环境温度保持在20-30度为宜。优质普洱茶汤色红浓明亮，香气独特，滋味醇厚回甘。