商业电烤箱需要多少电压合适

商业电烤箱一般使用220伏电压，这是家庭和商业厨房的标准电压。烤箱功率通常在1500瓦到5000瓦之间，需要专用插座和线路支持。小型烤箱可能只需10安培电路，而大型商用烤箱需要20安培或更高。电压不稳会导致烤箱加热不均或损坏元件，建议安装稳压器。厨房电路应独立设置，避免与其他高功率电器共用，以防跳闸或火灾风险。

电烤箱工作电压必须与电源匹配，错误电压会导致设备故障。美国标准电压为110伏，欧洲为220-240伏。进口烤箱需检查电压标识，必要时使用变压器。烤箱使用3-5年后，电压需求可能变化，定期检查电路安全。商用厨房环境潮湿，所有电气连接必须防水。电压不足时，烤箱无法达到设定温度，影响烘焙效果。