温度达到多少度可以种植土豆

土豆种植的最佳土壤温度在7到10摄氏度之间。春季土壤温度稳定在这个范围时，土豆块茎开始发芽生长。土壤温度低于5摄氏度时，土豆块茎容易腐烂，无法正常出苗。温度达到15摄氏度时，土豆生长速度加快，根系发育更健壮。实践证明，早春种植土豆时，地温计显示7摄氏度以上时下种最为理想。

土豆生长期间的最适宜温度是18到21摄氏度。这个温度范围内，土豆植株生长旺盛，块茎膨大速度快。当气温超过25摄氏度时，土豆生长会受到抑制，块茎变小，产量降低。夏季高温天气下，土豆需要遮阴降温措施。秋季气温降至15摄氏度以下时，土豆生长减缓，但成熟度提高，淀粉含量增加，口感更好。