白茶适合哪种地区种植

白茶适合生长在福建北部和浙江南部的山区，这些地方海拔600-1200米，年平均气温16-18度，年降水量1500-2000毫米。福建福鼎和政和县的白茶品质最佳，当地昼夜温差大，云雾缭绕，土壤富含矿物质，茶树生长缓慢，茶叶积累更多氨基酸和芳香物质。福鼎太姥山的白茶园已有1000多年历史，浙江安吉的白茶也因独特的地理条件而闻名。

白茶产区需要疏松肥沃、排水良好的酸性土壤，pH值在4.5-6.0之间最适宜。福建武夷山和江西婺源的部分地区也具备这些条件。这些地区冬季温和，夏季凉爽，没有极端天气，茶树能平稳生长。云南西双版纳和贵州遵义的某些高海拔区域也开始种植白茶，当地年均温差小，湿度高，茶叶口感更加鲜爽，带有独特的花香和果香。