香菜发芽需要多久

香菜发芽速度很快，一般需要5到7天时间。种子在适宜温度下(15-20摄氏度)发芽最快。保持土壤湿润但不积水，能促进发芽。种子大小适中，播种深度约1厘米为宜。春季播种的香菜发芽时间可能稍短，而秋季播种可能需要多1-2天。优质种子发芽率可达90以上，陈旧种子发芽时间会延长。

发芽后的香菜生长速度取决于环境条件。充足阳光能让幼苗更健壮，每天至少需要6小时光照。土壤肥沃度影响生长速度，有机质丰富的土壤能让香菜长得更快。浇水要适量，过多会导致根部腐烂。从发芽到可收获约需30-45天，具体时间取决于品种和种植环境。夏季高温时生长会变慢，冬季则需要更长时间。