哪种豆子最好种

新手种植者可以选择绿豆，这种豆子生长周期短，约60天就能收获。绿豆适应性强，对土壤要求不高，在普通花盆或小菜园里都能茁壮成长。豆苗可以用来炒菜，成熟后的绿豆可以熬汤或做绿豆沙，用途广泛。种植时只需保持土壤湿润，每天接受至少6小时阳光，就能看到绿色的小芽破土而出，生长速度令人惊喜。

红豆也是家庭种植的理想选择，豆荚饱满，产量高。红豆植株抗病虫害能力强，几乎不需要特别照顾。从播种到收获约需80天，期间可以观察到豆藤攀爬生长的有趣过程。收获的红豆可以煮粥、做馅料，营养丰富。种植时选择排水良好的土壤，避免积水，红豆藤会自然向上生长，为阳台或小院增添绿色生机。