厄瓜多尔虾是河虾还是海虾

厄瓜多尔虾属于海虾类，生长在太平洋沿岸的温暖海域。厄瓜多尔拥有长达2233公里的海岸线，为虾类提供了理想的生长环境。这些虾在自然海水环境中生长，适应盐度较高的水体。厄瓜多尔虾养殖业采用海水养殖系统，虾苗直接放入含有海水的池塘中生长。全球市场上销售的厄瓜多尔虾都是海水虾，其肉质紧实，味道鲜美，是许多海鲜爱好者的首选。

厄瓜多尔虾的营养价值非常高，每100克含有约20克优质蛋白质。虾壳含有丰富的钙质，有助于骨骼健康。厄瓜多尔虾富含Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益。虾体内的虾青素是一种强效抗氧化剂，有助于抵抗自由基损伤。厄瓜多尔虾的烹饪方式多样，可蒸、煮、烤或炸，适合各种口味需求。这些特点使厄瓜多尔虾成为全球最受欢迎的海产品之一。