餐饮店空调多少度合适家用

餐饮店空调温度设置在24-26摄氏度最为适宜。这个温度范围既能保证顾客舒适度，又能控制能源消耗。夏季高温天气下，26度能让顾客感到凉爽而不至于冷得发抖；春秋季节，24度则能提供宜人的用餐环境。温度过高会让顾客感到闷热，影响食欲；温度过低则会导致顾客频繁添加衣物，降低用餐体验。同时，合适的温度还能延长食材保鲜时间，减少食材变质风险。

空调温度设置还需考虑餐厅面积和座位密度。100平方米的餐厅与300平方米的餐厅，空调温度设置应有细微差别。座位密集的区域需要适当调低温度，因为人体热量会集中释放。开放式厨房的餐厅需要将温度调低1-2度，以抵消厨房热量对用餐区的影响。空调出风口位置也很关键，避免冷风直接吹向顾客座位，最佳角度是向上或斜向吹出，让冷气自然下沉。