荔枝是什么季节下来

荔枝在夏季成熟，主要集中在5月到7月。广东、福建、广西等地的荔枝品种成熟时间略有不同，早熟品种5月初就能采摘，晚熟品种可延续到7月底。市场上的荔枝供应高峰期集中在6月，这段时间的荔枝口感最佳，甜度高，水分足。荔枝树需要温暖湿润的环境，生长期长，从开花到结果需要3-4个月时间。

荔枝的采摘季节受气候影响明显，温暖湿润的年份果实成熟早，干旱年份则推迟上市。荔枝采摘后保鲜期短，常温下只能保存3-5天，冷链运输可延长至7-10天。消费者在购买时应选择表皮鲜红、果形饱满的荔枝，这样的果实通常成熟度适中，口感最佳。荔枝种植历史悠久，中国已有2000多年的栽培历史，目前全球有超过20个国家种植荔枝。