稻谷100斤鲜的晒干有多少

稻谷100斤晒干后大约有70斤左右。鲜稻谷含水率高，直接晒干会减少重量。晴天阳光下晒3-4天，水分从25%降至14%左右，重量减少30%。农民使用晒场或晒席翻动稻谷，确保均匀干燥。机械化烘干设备可在24小时内完成干燥，同样减少约30%重量。稻谷晒干后便于储存，防止霉变，延长保存时间至1年以上。

干燥后的稻谷出米率提高，100斤干稻谷能产出约65-70斤大米。稻谷含水量降至安全标准14%以下，碾米时碎米减少，米质更好。储存时干稻谷占用空间小，100斤鲜稻谷晒干后体积缩小约30%。干燥还能杀死稻谷表面的虫卵和病菌，降低储存期间虫害风险。现代粮库使用温控储存，保持稻谷品质稳定，减少营养损失。