发酵有机肥可以用食用酵母吗

发酵有机肥可以使用食用酵母。食用酵母富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，能加速有机物分解。实际应用中，1公斤酵母可处理约500公斤有机废弃物。厨房果皮、蔬菜残渣加入少量酵母，3-7天内就能完成初步发酵。啤酒厂废酵母也是优质原料，直接混入堆肥可提高氮含量。酵母菌在25-30°C环境活性最强，发酵周期缩短一半。

食用酵母发酵的有机肥效果显著。试验数据显示，添加酵母的堆肥pH值稳定在6.5-7.2之间，不会出现烧根现象。花卉种植中使用此类肥料，花朵数量增加30%，花期延长5-7天。蔬菜种植中，果实大小均匀度提高，苦味物质减少。酵母发酵产生的有机酸能增强土壤团粒结构，保水能力提升40%以上。长期使用可减少化学肥料用量，每亩地每年节省成本约200元。